东北的菜量为何总是这么大?1、东北菜的份量之所以大，首先与东北的气候有关。由于东北地区的寒冷时间长，尤其是在冬天，日照时间短，人们在白天活动的时间也短，如果白天再吃三顿饭，那就是俗话说的“紧三顿”，还没有消化就接着吃下一顿了。因此，白天一般都采取吃两顿饭。2、东北菜的菜量很大，这主要是由于以下几个...